Cách bảo quản tôm sống là một trong những chủ đề được rất nhiều người quan tâm; đặc biệt là khi tôm sống được vận chuyển đi xa. Việc tìm hiểu về cách bảo quản tôm tươi đi xa sẽ giúp cho người vận chuyển có thể đảm bảo được chất lượng của tôm đến với tay người nhận. Vậy đâu là cách bảo quản tôm hùm sống đi xa chính xác và hiệu quả nhất? Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!

Những khó khăn trong việc vận chuyển tôm tươi đi xa

Tôm tươi hay các loại hải sản khác sinh sống trong một môi trường rộng lớn dưới biển. Chính vì vậy, khi gặp một môi trường nước nông trong thùng, điều này sẽ khiến chúng nhanh chóng bị yếu và chết trong quá trình vận chuyển. Một số những vấn đề khó khăn khi vận chuyển tôm sống đi xa mà bạn có thể gặp phải như:

• Hải sản sẽ bị yếu dần, thịt sẽ bị ốp. Khi ăn không có độ tươi ngon
• Không gian vận chuyển hải sản sẽ bị bốc mùi và hôi tanh.
• Trong quá trình vận chuyển, nước trong thùng sẽ bị tràn ra ngoài gây ảnh hưởng đến khu vực xung quanh.
• Hải sản sẽ có thể bị chết và bốc mùi, không thể sử dụng được khi được vận chuyển tới tay người nhận.

Và để khắc phục tình trạng này, Tân Phát Express xin chia sẻ đến bạn đọc cách bảo quản tôm tươi hay hải sản khi đi xa để có thể giữ nguyên bản được độ tươi ngon và tránh gặp phải những vấn đề trên.

Cách bảo quản tôm tươi để vận chuyển đi xa

Đối với từng loại hải sản khác nhau thì sẽ có những đặc trưng riêng, và cách bảo quản cũng sẽ khác nhau. Khi biết được cách để bảo quản tôm tươi sống, các bạn có thể giữ được mức độ tươi của tôm trong một thời gian dài nhất định. Dưới đây là phương pháp bảo quản thông dụng nhất mà bạn có thể tham khảo.

Đó là bảo quản tôm bằng phương pháp sốc nhiệt.

Tôm là loại hải sản không thể sống nếu như thiếu nước. Chính vì vậy, nếu muốn tìm cách bảo quản tôm tươi để đi xa, các bạn cần sử dụng phương pháp sốc nhiệt. Cách thực hiện là vô cùng đơn giản.

Các bạn chỉ cần sử dụng nước đá để tôm rơi vào trạng thái ngủ đông. Sau đó hãy tiến hành bơm khí oxy vào túi nilon và xếp từng túi vào thùng xốp, sau đó dán kín lại.

Những lưu ý khi bảo quản tôm tươi đi xa

Cần lựa chọn các loại tôm tươi sống

Để có thể vận chuyển tôm đi xa mà vẫn giữ được độ tươi ngon, các bạn cần lựa chọn mua tôm ở những địa điểm uy tín nhất. Bên cạnh đó, cần lưu ý đến thời điểm mua của tôm. Cần tránh mua các loại tôm vào những ngày trăng khuất hoặc trăng tròn. Lý do là vì vào những ngày này, tôm thường bị ốp và không ngon. Các bạn có thể tham khảo những mẹo lựa chọn sau đây:

Tùy thuộc vào từng loại tôm, nếu như là tôm hùm, các bạn cần lựa chọn các loại tôm có càng xanh trong và vỏ tươi bóng. Đối với tôm hẹ, các bạn cần lựa chọn những con còn nhảy khỏe, có màu hồng trắng và phần mắt màu xanh.

Thời gian bảo quản tôm khi vận chuyển đi xa

Đối với mỗi loại hải sản khác nhau, chúng sẽ có thời gian bảo quản riêng. Và nếu như để qua khoảng thời gian này, tôm sẽ mất đi vị tươi ngon và không còn giữ được chất lượng tốt. Đối với tôm hùm, tôm có thể sống được trong vòng ba ngày nếu như bạn giữ chúng trong thùng xốp và đắp rong biển ướt lên trên.

Đối với tôm chưa qua chế biến thì có thể được bảo quản lạnh trong vòng từ hai cho đến ba ngày.

Nếu như tôm đã qua chế biến thì có thể bảo quản lạnh trong vòng ba đến bốn ngày.

Dựa vào khung thời gian này, các bạn sẽ biết cách lựa chọn những phương án vận chuyển phù hợp nhất để đảm bảo vẫn giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

Xem thêm: Gửi hàng thực phẩm quốc tế

Những lưu ý trong quá trình vận chuyển

Để có thể biết được cách bảo quản tôm tươi trong quá trình vận chuyển đi xa, các bạn cần phải lưu ý những điểm quan trọng sau đây:

• Đối với mỗi loại hải sản thì cần được lưu giữ tại những khu vực có không khí và nhiệt độ khác nhau, phù hợp với loại hải sản đó.
• Cần sắp xếp các thùng đựng tôm để đảm bảo luồng khí lạnh được lưu thông khắp nơi và đều đặn.
• Sử dụng thùng và khay xốp để đựng tôm. Vật dụng này cần có những chức năng bảo quản hải sản dài ngày.
• Cần đảm bảo không khí trong thùng được lưu thông một cách tốt nhất trong quá trình vận chuyển.
• Hạn chế tối đa việc dịch chuyển những thùng hàng này.

Tân Phát Express – Đơn vị vận chuyển tôm sống đi xa uy tín, chất lượng

Nếu như bạn đang tìm kiếm cho mình một đơn vị giao hàng tôm sống, giao hàng hải sản giá rẻ với chất lượng và uy tín cao tuyệt đối thì Tân Phát Express sẽ là một trong những đơn vị hàng đầu mà bạn không thể bỏ qua. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trên lĩnh vực vận chuyển hàng hóa trong nước và quốc tế, Tân Phát Express sở hữu cho mình những kinh nghiệm vận chuyển vô cùng nhanh chóng để đảm bảo các loại hải sản đều giữ được chất lượng tươi ngon.

Thêm vào đó, Tân Phát Express còn sở hữu cho mình các dòng xe chuyên dụng, được trang bị các hệ thống đông lạnh để đảm bảo hải sản luôn giữ được chất lượng. Tân Phát Express cung cấp đến khách hàng đa dạng các hình thức vận chuyển để mang đến nhiều sự lựa chọn hơn. Và liên hệ ngay hôm nay đã được tư vấn sớm nhất về các dịch vụ vận chuyển phù hợp bạn nhé!